سلامتی on گاه‌نوشته‌های امیرپورمند

قبیله‌های مختلف در رژیم‌های غذایی

Thu, 27 Feb 2025 17:15:00 +0330

مدتی هست تو دنیای رژیم‌های غذایی مختلف می‌چرخم و برای خودم مطالعه می‌کنم. نتایج نسبتاً خوبی هم گرفتم و گفتم بشینم مطلبی راجع به این قضیه بنویسم.

تا الان به نظرم میاد که به طور کلی سه دسته رژیم غذایی داریم و اشتراک همه‌شون اینه که یک چیزی رو محدود می‌کنند. متأسفانه و خوشبختانه در دوره‌ای زندگی می‌کنیم که وفور غذا از همه نوع وجود داره.

خوشبختانه از این جهت که اجداد ما در بخش بزرگی از تاریخ، مشکل تأمین غذا داشتند و ما نداریم. متأسفانه از این جهت که بدن ما برای خوردن این حجم و تنوع غذاهایی که می‌خوریم، تکامل نیافته.

در مذمت قند

Sun, 15 Sep 2024 00:00:00 +0000

همون‌طور که احتمالاً می‌دونید اخیراً در حال مطالعه در مورد سلامتی هستم و جالب این که هر چی بیشتر مطالعه می‌کنم، بیشتر متوجه میشم که قند تقریباً «هیچ» خاصیتی نداره و منشأ خیلی از بیماٰری‌های ما می‌تونه همین قند بیش از حدی باشه که مصرف می‌کنیم.

یعنی جز حالت‌های خاص که مثلاً کسی قند خونش پایین اومده که در اون صورت سرم حاوی قند بهش تزریق می‌کنند، فایده دیگه‌ای نمی‌تونم براش متصور بشم.

آیا ما راجع به غذا درست فکر می‌کنیم؟

Tue, 20 Aug 2024 14:00:00 +0330

چند تا سؤال هست که مدتی ذهنم رو درگیر کرده و دارم بهشون فکر می‌کنم.

مسئله‌ام هم مثل مسئله خیلی‌هامون مسئله چاقی و اضافه وزن هست. و اخیراً دارم ویدئوهایی رو می‌بینم که تمام باورهای قبلی‌ام درباره چاقی رو زیرسؤال می‌برند و جالب این که تو سبک غذایی‌ام تغییراتی دادم و «به راحتی» دارم وزن کم می‌کنم.

ولی چون از مطالبی که می‌بینم کاملاً مطمئن نیستم، سؤالاتی که برام پیش میاد و متخصصین امر این موارد رو زیر سوال می‌برند رو اینجا مطرح می‌کنم.